Mansikka valkosuklaa mutakakku

Mansikka-valkosuklaa mutakakku 18cm vuokaan

Mutakakku:
100g voita
140g valkosuklaata
100g mansikkaa soseutettuna
1dl sokeria
3 kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
0,5tl leivinjauhetta
Halutessasi muutama tuore mansikka pilkottuna taikinan joukkoon
Laita uuni kuumenemaan noin 200 asteeseen.
Sulata voi ja valkosuklaa yhdessä. Anna jäähtyä käden lämpöiseksi. Lisää joukkoon sokeri, kananmunat ja mansikkasose. Vatkaa tasaiseksi ja lisää kuivat aineet toisiinsa yhdistettynä. Lisää lopuksi hieman mansikkaa pilkottuna taikinaan mikäli haluat. Paista uunissa noin 10-15min tarkkaillen kypsyyttä. Mutakakku saa jäädä keskeltä hyllyväksi kun otat sen pois uunista.

Päälle:
1,5dl kuohukermaa
0,25dl sokeria
1tl vaniljasokeria
Vatkaa aineet yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi ja pursota haluamallasi tavalla kakun päälle. Koristele kakku esimerkiksi mansikoilla ja valkosuklaalla.❤️