Mehevät Domino kuppikakut

Mehevät Domino kuppikakut 26kpl

Vuokien pohjalle:

Yhteensä 26kpl dominoita (1pkt)

Taikina:

100g tummaa suklaata

100g maitosuklaata

4dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

250g voita

2,5dl fariinisokeria

3 kananmunaa

1tl vaniljasokeria

1tl suolaa

2rkl leivontakaakaota

150g vanilja tai banaanirahkaa

2dl kiehuvaa kahvia (käy myös maito, kaakao tms.)

Laita uuni lämpenemään noin 180 asteeseen tasalämmölle.Vaahdota fariinisokeri ja voi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon ja vatkaa hyvin aina lisättyäsi uuden munan. Sulata suklaat omassa kulhossaan. Mittaa yhteen kulhoon jauhot, leivontakaakao,suola, leivinjauhe, ja vaniljasokeri. Kiehauta kahvi/muu neste kattilassa. Lisää voi-sokerivaahtoon sulatettu suklaa. Lisää rahka. Lopuksi lisää vuorotellen kiehuva kahvi ja jauhoseos. Taikina on suht löysää, joten älä säikähdä sen koostumusta. Laita jokaisen vuoan pohjalle Domino keksi. Annostele taikina niiden päälle vuokiin ja paista kuppikakkuja noin 12-15 minuuttia uunin keskitasolla. Tarkista kypsyys puisella grillitikulla. Anna jäähtyä täysin ennen kuorrutteen valmistusta.

Kermakuorrute:

Noin 4dl kuohukermaa

100g tuorejuustoa

1tl vaniljasokeria

0,5-0,75dl sokeria

Vatkaa kaikki aineet yhdessä vaahdoksi ja pursota haluamallasi tavalla kuppikakkujen päälle.❤️