Snickers kääretorttu

Snickers kääretorttu
Pohja:
3 munaa
1,25dl sokeria
1,5dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1rkl leivontakaakaota
Laita uuni kuumenemaan noin 180 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille, jonka koko 30cmx40cm. Itse värjäsin puolet taikinasta ja lusikoin täpliksi pellille ja tasoitin pinnan.
Paista uunin keskitasolla noin 10-15 min.
Tässä välissä voit valmistaa suklaatäytteen jäähtymään.
Kumoa valmis pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja rullaa pohja alla olevan paperin avulla. Jos teet täpliä niin käännä pohja ennen rullausta takaisin niin päin, että täplät jäävät rullatessa ulkopintaan. Anna jäähtyä rullalla ennen täyttöä. Lämpimänä esirullattu pohja pysyy paremmin kasassa eikä repeile niin herkästi täytteen kanssa rullatessa.
Snickers täyte:
4kpl (200g) Snickers patukoita pilkottuna
1dl kuohukermaa
Sulata patukat kerman joukkoon ja anna seoksen jäähtyä.
+1 patukka rouhittuna väliin kerman päälle

Kermatäyte:
2dl kuohukermaa
0,5dl sokeria
80g tuorejuustoa
1tl vaniljasokeria tai vaniljapastaa
Vatkaa aineet yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi.

Kostutus:
Kostuta pohja kevyesti esimerkiksi maidolla (vajaa 0,5dl) ennen täytteiden laittoa.

Levitä kostutetun pohjan päälle ensin suklaaseos ja sitten kerma. Ripottele päälle pieniä Snickers patukan paloja. Huom älä levitä täytteitä ihan pohjan toiseen päähän asti, sillä täyte pursuu muuten rullatessa yli reunasta. Jätä pari senttiä tyhjää reunaan. Rullaa kääretorttu ja anna levätä vielä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele esimerkiksi Snickerseillä ja kermalla.